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Receta Golden Milk

sopa web

La leche dorada de la ayurveda tiene muchas propiedades medicinales. La cúrcuma y el jengibre son anti inflamatorios, analgésicos, antibióticos, y en combinación con las otras especias, se genera un remedio muy bueno para la digestión y desintoxicar.

 


Es una buena alternativa al café con leche, te va a dar energía, pero sin inflamarte o generarte ansiedad como otros estimulantes. 

 

Ingredientes: 

·         1 taza de leche de coco.

·         ½ cdta de curcuma en polvo.

·         1/3 cdta de jengibre en polvo

·         Una pizca de canela en polvo.

·         1 cdta de aceite de coco.

·         Miel

·         1 clavo de olor.

 

Preparación:

Caliente la cucharadita de aceite de coco con la cúrcuma, jengibre, clavo de olor y canela. Es la manera de activar las especias, pero debes tener cuidado con no quemarlas, pon el fuego bajo y un difusor entre la olla y la llama.

Luego de unos 3 minutos, agrega 1/ 2 taza de agua y espera que hierva. Cuando rompa el hervor, apagas el fuego, mezclas con la leche de coco y si deseas puedes agregar 1 cdta de miel.


Receta realizada por Ayurverde

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