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Queque de zanahoria

Tenemos muchas opciones naturales para cocinar y dar sabores diferentes y ricos a nuestras preparaciones.

queque zanahoria



La mayoría de las veces usamos la zanahoria como un ingrediente para platos salados, pero la zanahoria cuando está cocinada es muy dulce y queda excelente en postres y snacks.

Ingredientes para 8 porciones:

 

      3 tazas de Avena

      2 cdas de azucar de coco o panela

      2 huevos

      2 cdas de chia

      1 taza de zanahoria rallada

      Una pizca de jengibre.

 

Lo primero es moler la avena con la minipymer o cualquier procesadora, de esta forma hacemos Harina de Avena.

Luego mezclar en un recipiente todos los ingredientes y revolver hasta que estén incorporados.

Poner sobre un molde de silicona, cerámica o vidrio al horno por 35 min a fuego medio.

 

Si gustas puedes decorar arriba con semillas.

 

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