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Empanadas Saludables

EMPANADA WEB

Aquí les dejo una receta súper simple de Empanadas saludables! Espero se animen a descubrir una manera de celebrar sin pasar por encima de su salud. 


Las fiestas son increíbles, las disfruto un montón, y en los últimos años me he animado a preparar empanadas y platos ricos , saludables y vegetarianos para compartir con todos, la mayoría se lleva una sorpresa, una mesa llena de abundancia en alimentos repletos de vida y energía natural contagia de felicidad y buena onda, elevando la energía de todos.

INGREDIENTES PARA 10 EMPANADAS

·         1 kilo de harina integral.

·         3 cdas de aceite de coco (Puedes prescindir de él).

·         1 huevo.

·         Verduras.

PARA EL RELLENO:

·         Preparo por lo general dos rellenos, uno de verduras salteadas, puede ser tomate, zapallito, champigñon, y otro de zapallo (lo preparo al vapor para que concentre su sabor) , choclo y espinaca.

PARA LA MASA:

·         Viertes la harina sobre una mesa limpia, armas un círculo y al centro haces un orificio donde pones las cdas de aceite y si usarás un poco de sal de mar con 1 cdta es suficiente. Puedes prescindir del aceite si deseas.

·         Luego vas agregando de a poco el agua, hasta ir armando una masa homogénea que no se pegue en los dedos.

·         La amasas y vas presionando hasta que quede compacta.

·         Luego la separas en partes para que sea mas fácil estirar, y pasas un uslero, o botella, para ir aplanándola, la idea es armar una lámina de 5 mm aprox.

·         Luego pones un plato encima, y cortas el molde sobre la masa.

·         Estos circulos son los que vas a rellenar con un poco de verduras al centro, no mucho para que no se rompan.

·         Luego cierras el círculo por la mitad, y presionas los bordes con los dedos o la ayuda de un tenedor.

·         Para darle el toque brillante y naranjito, pintamos la superficie de las empanadas con un poco de yema de huevo.

 

Luego al horno por unos 25 minutos y disfrutar.

Texto exclusivo de Francisca Vargas para Cereal Mix. Puedes visitar mi página aquí.


El cuidado de mis pies, cómo elegir el calzado ideal para hacer ejercicio...

Este mes vamos a enfocarnos en 4 artículos que giran en torno a tips para ponernos en forma desde el mundo de lo que es moda y belleza. Entendiendo, claro está, que en este ámbito del deporte y del training,  el foco va a estar en la comodidad y seguridad. Y por supuesto, es imprescindible partir con el calzado.

Rizos, melenas, deportes y ejercicios... como salir airosa ???

Todo suena bien, estamos contentas porque vamos a empezar a prepararnos para el próximo verano, ya decidimos que rutina o actividad de training vamos a realizar. Sin embargo, tenemos un compañero que siempre está allí y quien le damos muy poca atención: nuestro cabello. Muchas veces recién nos damos cuenta que lo hemos tratado mal cuando ya está hecho el daño. Pero podemos prevenirlo.

¿Y qué me pongo para hacer ejercicios?

Definitivamente, es una pregunta que todas nos hemos hecho. Mirándolo desde la moda, hoy en día ya no es terreno exclusivo de las marcas deportivas lo referente al vestuario para ejercitar. Hasta en los grandes supermercados podemos encontrar jogging pants y otro tipo de ropa perfecta.

Accesorios y ejercicios, ¿Son realmente una buena combinación?

Pues todo depende de lo que entendamos por accesorios. Están los que son decorativos y los utilitarios. No hay que explicar mucho para entender la diferencia entre un collar y una mochila a la hora de hacer ejercicios.

CREMA DE VERDURAS SUBTERRA

Es invierno y nuestro organismo necesita algo más reconfortante a la hora de comer, y qué mejor que las sopas.