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Ensaladas

Cocinando con brotes

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Lo sabemos. Estás preocupada por ese rollito extra. O esos varios rollitos extra, que te acomplejan y te hacen sentir insegura. Pero no hay más problemas, porque en Cereal Mix nos ponemos a tono con el clima y ya nos preparamos para enfrentar el verano con orgullo. Hoy te enseñaremos a preparar una ensalada con brotes. Puedes elegir entre la soya, arvejas o lo que quieras. ¡Anímate!




INGREDIENTES

1 ½ taza de brotes de soja.

2 zanahorias ralladas.

2 manzanas verdes cortadas en dados.

2 cucharadas de queso crema.

Sal marina.


PREPARACIÓN

La preparación es muy simple. Sólo debes juntar los brotes junto a la zanahoria y las manzanas. Luego, añade los sabores que quieras. Incluso, puedes agregar salsa de soya, además del queso crema, la sal y aceite de oliva si deseas.

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